Na esteira das torrefadoras de café e dos envasadores de feijão, os produtores brasileiros de palmito querem criar o seu próprio selo de qualidade. De acordo com o projeto Palmito Seguro, o selos será impresso nas embalagens do produto até o final de 2010. Além de garantir a procedência, a ideia é combater a comercialização ilegal, que pode chegar a até 80% das vendas, como acontece com a espécie juçara.“Os consumidores não vão precisar ler todo o rótulo do produto para saber se é bom ou não”, diz Khalil Yepes Hojeije, fundador do Projeto Palmito Seguro e diretor da Palmito Floresta. “Se encontrarem o selo saberão que é de qualidade, caso contrário, pensarão duas vezes antes de realizarem a compra.” Segundo Hojeije, a iniciativa já conta com a simpatia de redes como Carrefour, Roldão e Floriani, entre outras.
Fonte: Estadão
Nenhum comentário:
Postar um comentário